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+ u h( j( ^5 t7 |6 \& z# r- F' C材料
- X3 S- P8 |/ X, o3 Y6 t) ywww.tvboxnow.com夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 www.tvboxnow.com% [2 S1 M9 g5 ]+ r
www.tvboxnow.com% I m3 \5 a* m3 O% Z/ k- s+ F" T
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做法
; J: H9 N4 ]. Q9 z- O* ?/ j( Itvb now,tvbnow,bttvb1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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% O( V, v- M) m) a& |2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 G! G8 l! P) T% i8 x
6 Q; `' G( _* `% I' H. G7 F% Ywww.tvboxnow.com3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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5 f. ?+ ~. O" E. B& J+ Q" [: Q公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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