[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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  W" n' J7 ?1 D' jwww.tvboxnow.com材料& h2 b* }" l' n. r5 ]- D
帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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2 H+ Z. P& U: w  i5 f' Bwww.tvboxnow.com做法
1 H: P; z0 E0 {5 x. A, t6 H* L公仔箱論壇1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。
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/ u3 e& W- N2 ?; S$ V$ B* `. M2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 N& I6 p; g6 \: l" `4 }: M
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。
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先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。