教你做红烧肉（全程图）7 J: W1 [% k- ?+ D
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
. l- f6 ]( r, ~: d- T/ F. |* u/ Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
* ? Y: ]8 [" o9 }, m5 L; Y0 R+ `# J公仔箱論壇前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。% ~; o: N8 z8 S1 D9 ^+ a
$ J6 _! N. j2 @/ d) G( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
; r' _+ R# G( H) L& C" a: U+ Twww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" f- N5 j. m2 j* v& k- ^6 @4 L
3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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7 z, l4 ]) T) x公仔箱論壇5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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