【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r1 J+ S# f' Q1 ~# {6 w
$ W% v. n6 d; a: x$ K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量 tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 B- Z$ Z5 h4 ^7 |& e2 r& O
【做法】
1 n9 R7 I, l0 I: i+ E4 h. t* [www.tvboxnow.com1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 - H8 F3 ^7 O1 A' L1 M1 J) B
( ]' t! _7 c# V- C
2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 1 @& r4 Z& t: p9 Y5 ]4 I( r
公仔箱論壇 { n z; _# H) M' [' {
3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 % @6 R0 j( X1 E3 H" w7 t5 U1 P
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
$ N) F/ k# G/ ]% o【燕子备忘】
7 z" q# Q9 ^2 ^8 y! M" qwww.tvboxnow.com
6 A* |( m/ t+ t# u# ?5 ^+ N公仔箱論壇1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
- E6 L4 D( _0 a o! x6 htvb now,tvbnow,bttvb2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
% A/ P2 X# N' e3 R) A$ k7 N* c3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
| 