所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. M$ ~8 }5 O$ K3 b- N
嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 F$ {$ c4 }$ q2 ~9 }! w
綠竹筍 ... 1支
{" W. J! Y. y& b, O4 J蔥 ... 1根tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 Q' J' o# s! ~
蒜 ... 1粒
" B* e4 E. z! A9 k7 ?- Q$ utvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 少許
" i" c6 Z: {/ a) K+ Q公仔箱論壇調味料_A公仔箱論壇, c4 s/ x7 v5 \, J+ n
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醬油 ... 1/2小匙www.tvboxnow.com# t' k4 c1 u; B
酒 ... 1/2小匙
! \7 I9 J6 Y" P2 P$ D$ [$ J |$ f公仔箱論壇 嫩精 ... 1/6小匙
5 {& B8 ?9 ?4 U$ ?2 B' o( y# g公仔箱論壇 蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ a* N. ~" @- L- ?# q
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ g7 s% \5 e( k' I5 t
調味料_B
0 ?& e4 H/ [2 @4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙7 I+ `$ _( ^1 H) ^2 y
番茄醬 ... 1/2小匙
3 K7 ] G- v7 p/ h公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙
T# [2 `- _# y1 I鹽 ... 1/4小匙
# f5 C O6 U5 s, p高湯 ... 2大匙
2 _5 I' t2 S1 B1 [太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 I: g5 s E. J5 [
香油 ... 1/2小匙www.tvboxnow.com# I2 T; s) G1 R L: ]% b
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作法步驟：
, m5 J8 \! |' P* H( [, D- l1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
9 l2 n7 j0 a1 s2 o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。www.tvboxnow.com9 h( N5 Z" @- P# Z- l
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。公仔箱論壇8 J" D$ }9 Z6 }( d3 ^1 w( f5 R
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
_+ W7 `* q# w* ^% _* M8 z公仔箱論壇5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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