所需材料：公仔箱論壇' _. x7 y( ?) J" j/ }9 u
嫩牛肉 ... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb }6 e, f# x, j2 C3 y7 I* ~
綠竹筍 ... 1支
& o }: p* w- e, X- f% n6 Z% Y9 i蔥 ... 1根
w$ g. h) F. E4 |& h1 j* L+ Q公仔箱論壇蒜 ... 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 h8 ~: |4 \
麵粉 ... 少許( F: z( ~+ e) P( U( [% v- G; Q
調味料_A: [* G w# Q# Q/ M
: b4 r8 p$ p2 c7 N+ _% ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2小匙! h( V/ `" h/ _; ^
酒 ... 1/2小匙4 F# l" x1 j- H; m- a' F; p7 O5 |
嫩精 ... 1/6小匙
- D$ C# Q* N' g% h8 t( B 蛋白 ... 1個
) b! n- {9 o0 j" x' b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
/ X" P8 ?2 v3 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料_B' L. H; m% x! F. o
辣椒醬 ... 1小匙
6 e2 F p5 N4 @, [: y' p/ {番茄醬 ... 1/2小匙
! y) C" a6 z6 y7 F: W: Qtvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1/2小匙' _1 G$ q; h* I0 u) X- Y8 y% T
鹽 ... 1/4小匙www.tvboxnow.com6 q) J- i6 ]' w' s3 a# z' v
高湯 ... 2大匙
" q3 n( I) u7 K' |1 Owww.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }* E# M$ Y- J0 o2 V& x, T- p6 h
香油 ... 1/2小匙公仔箱論壇5 \7 `) j0 k7 j3 F+ X% h5 B7 ]# K* s# [
; s" Q0 i2 k6 S- W" m1 N作法步驟：
: B; K% c7 T0 d1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
J% W0 ~ K) H" x; j/ }2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。公仔箱論壇4 m* d0 @0 q5 \- Y, U- a6 v
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
4 J7 f3 b; D2 j6 e8 b- v5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 u- {. \5 I
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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