所需材料：
1 A+ Z8 h) l/ s3 z! Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 300公克
) E+ U1 W' t5 u" c4 Q% a% [( m cwww.tvboxnow.com青椒 ... 半個(切絲)
% d& W* ~0 _8 {$ B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇% o1 f- X F3 M1 K: [0 m
銀芽 ... 50公克
. v e. ^+ }" ?. J8 U! R% N! @香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇 T D6 a0 e! Y5 h* U# C
胡蘿蔔 ... 20公克
0 r, N. T2 Q' @8 |" ?蔥 ... 2根(切段)
- v# r: n% i' B. b# c; W4 F3 _5 m) N冬粉 ... 半束公仔箱論壇$ j0 Q; B2 U' [/ G: H) D" C% a
調味料_A
" L, w. X, @1 G1 o! Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ i% m* f. B' N C! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙www.tvboxnow.com* w0 P) t* G" t ?. Y1 H$ s; a% v
酒 ... 1/2小匙
! ?1 i, e+ o. ]3 ]( ~: Mwww.tvboxnow.com 嫩精 ... 1/4小匙
: J/ e3 Z, ~; T 蛋白 ... 1/2個
6 U& s. c) M% T" Y. b/ K/ x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇( ?& }7 z7 ?8 Y+ Q+ y
調味料_Bwww.tvboxnow.com- m4 Y6 U2 I9 x" j) m
鹽 ... 1/2小匙
7 j* u- C$ P9 `% _公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
- w4 v- `/ b" n" R# o& ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙
- y) Z4 \* \+ Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙
+ d* t' M- D+ t# t7 [www.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙
1 f7 K3 z4 c& l2 n' H0 awww.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 v9 v5 K8 l/ w: ?& o
麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇5 G, L7 k) n+ n/ o4 C( N
% w: R7 p/ K/ z0 r0 c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：! }4 K$ O1 W) K) U
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
. z" s) [, e7 s0 K+ d公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。* C1 W" W# G8 ]( |; t5 ?8 w, }
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
: v1 p0 J; d' O, f4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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