[美食介紹] 油豆腐镶肉

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1 Q: f+ j  L9 M. V- gwww.tvboxnow.com油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X( ]  c( A1 b$ R( V3 A5 q) x: i
【制作过程】
- `) y* }  o$ J$ M/ G1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
9 P1 r6 s+ g( y! U/ Z; B6 b2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
. n$ [( `2 B+ y5 U; e$ [6 c* Utvb now,tvbnow,bttvb   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可