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# R' n( Z* z4 J- I! p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb芒果柑桔果醬材料︰
S+ G1 d8 t8 _6 t( l' {芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）
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做法：
: e0 @& v: O8 X& y1 \* q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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" `) D& N6 n, F: c4 ^; ^( mtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇& f: o' [! X: R
雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量6 @6 y. T- \- Z, Y K4 G) w8 N
, D; G% e- O- t9 J+ W! `# O% Mwww.tvboxnow.com醃料( W6 E3 i0 W5 O( s( M- }
豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙公仔箱論壇) m+ i) H& z c, W7 k: |/ P/ ?
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1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。
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, G8 L7 a* c& c- p- {1 a/ ?1 y2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。
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4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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