位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发公仔箱論壇/ U2 f2 a# U$ S: r
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇3 z. @( w3 D8 u; _* U' y" ~
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
" ^/ p- }+ ?# J+ q# b* Y王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。www.tvboxnow.com. S" D" M' ]- `, X: R( t
卖炒面米粉没白饭
( d& K5 Q9 N" Rwww.tvboxnow.com讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……www.tvboxnow.com, p$ q# i6 i0 v( ~9 F" d
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
: v# Z& x4 v: o) f5 y8 ]- Z U当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
# v t, Q1 [! s! z0 I! k( Utvb now,tvbnow,bttvb目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
1 ~; _4 E/ p9 X6 |- c2 d潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
: v8 }! {0 j5 ]" t' i* O公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜
: u0 g7 o4 N7 x3 n- Q, ^, R香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！8 I; a' K1 r9 y
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 A: r1 X# @( g# }: Y1 J
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
- r7 C0 c1 `2 f+ t( ^上菜快速不必久候: _7 y& k; B7 o( D- P0 c
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！# C5 t" A: U2 ~# z& P5 s$ Z
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
$ u! j2 ^! p' L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
+ C* D8 v$ R1 B+ _6 f5 A4 C _. P0 [; G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆
; e! o3 o+ @; N$ g0 V2 ltvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb2 w- w1 \% U( P6 h1 _( W
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8 T3 c8 E& n) A2 qtvb now,tvbnow,bttvb（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
3 I2 [# v7 s6 J) M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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1 i. p S# n( }' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。$ Q$ t7 |5 \& l6 Z3 Q$ ]
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。www.tvboxnow.com3 A* M, H( O( u1 ]+ V
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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4 t6 L& `2 _3 A王清发海鲜! n/ H* [+ ]" u x8 B# T7 V
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇" C, ?3 j# T- v% E& t3 e# }2 }
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
8 ~7 H7 v9 O6 g$ K0 @+ o电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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