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材料 2 v& I# ~! G& V1 N
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法 www.tvboxnow.com' }2 n2 D+ c9 x0 w/ c3 a5 }( j9 {
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。 q$ k4 l( L$ R/ t1 W2 S
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。5 v3 E( ? \. N# u1 u, m
0 s+ j: i& W' S, o$ bwww.tvboxnow.com3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4 M K0 K2 ]. Z# w% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 o# j5 J: N' F7 ]2 A7 H& a9 F
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。公仔箱論壇: y1 F1 O6 D/ |1 ^- i6 \
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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