[中式食譜] 西湖牛肉羮

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材料
/ C0 K& Y5 @& e玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量公仔箱論壇9 l$ U, m  n  j9 ~

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2 D1 @) V  s6 ]% Q$ @www.tvboxnow.com玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ I& g; \/ L1 i( x# S

0 k( o8 w3 C5 j& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 q# F+ i; c! A8 `' }2 y* u1.將玉子豆腐切片再切絲。
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7 f% R/ W) Q5 w+ _+ z" z( btvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。公仔箱論壇% y: B: R# s0 W
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。
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