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材料
! E- M" P. W7 _( V' h- P% W玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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2 T4 z# _+ H* ~/ @3 v& Dtvb now,tvbnow,bttvb調味; E( n) v4 T* R0 S( G
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量) p; O9 o" J- r+ A
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- g& O/ U5 j& a/ U
1.將玉子豆腐切片再切絲。8 D# D+ M6 ~; _' {+ \% R6 J
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。% L, Y# |0 h o
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 公仔箱論壇; O1 r; G: M( F6 u- Q
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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