材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 # m+ ^6 K+ W" y$ h7 A
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
6 f$ c6 b4 W% i( f4 p; T2 j
0 G6 V- p5 W" j* q |' m
: q/ U) b, l! Q5 o5 D做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 _$ H! H% I* S: g$ e
3 }! o9 _2 D0 M; U I2 _tvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
! _( X/ {( X8 u/ X! ?www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# y7 W ?) _9 {) w5 A8 u
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 www.tvboxnow.com" _' [5 j' G: j9 T0 S8 N4 m) M8 K' y# A
, Z5 `8 m/ z) N. C; Y; i! O9 ]3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I7 M9 C8 t4 [8 D! H5 r- z
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
& P1 H" D: D& e+ F |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 