材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇% G/ j$ \# x/ R7 O4 ~
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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, t5 y% g, a! I% W6 e7 K& \公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇; Z+ r( W% v* j! ]* v
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 www.tvboxnow.com% l$ X9 q6 e' v7 {
# N) u! M. v+ ~* a* f& e8 P1 M+ O3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ `6 Z+ S( c1 d( N
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇: F3 S% j8 B0 X5 D8 ?6 l
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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