咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: e% ]% g. t) Z
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 8 m* D" B4 }2 h" F% o
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _) l) r( W+ N* W: J
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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( L- Y" f3 j5 v8 ^1 X8 \公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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# j6 T" N4 Y% Y/ Y4 a5 `& p. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb! X0 v" z+ i' Z H
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
( j5 H* ^# Q1 L; t$ a8 ^ Btvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
% g! f. {' }; q+ ~8 i0 B. Ktvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
2 P- s6 V d2 I7 g( K8 k0 R: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u T+ Q; d8 L j+ V8 Qwww.tvboxnow.com3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4 Z: a. M" d! e! bwww.tvboxnow.com4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb) x2 f8 s3 y/ l4 V" ]7 e" @% F. ^
5 V5 n' O- ]% y3 C5 {5 B8 t: [6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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