咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
* P- o" x+ y0 v7 T* A/ d; o公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
+ u# C8 ^2 a% N0 H' l9 V' C肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
9 o/ m: P3 _0 S4 q$ Q% e公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 1 p2 Z4 G! w3 q1 Q6 J
1 [: B- j5 O9 R C; s$ P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 i) w% q0 m' P$ U+ z. f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 1 r- f+ R2 H0 r: u
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
% J2 I9 L% t. V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 / o. K" x. p& a+ x! L6 f/ o
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 公仔箱論壇7 I% T8 K# v' u4 p/ M2 [$ }
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇! ]8 R/ Y0 ^/ B+ u! {4 p
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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& a: w. w' _# |4 w3 }+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 S1 ]3 @% f( j' Z8 x9 h
% G) e8 F5 @- C q2 g s& M8 o; I6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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