咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; R6 B: m: O8 b8 Z0 `! M
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c " L1 {0 Z9 `; [# w Y& D6 \
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& I- i. ?5 `0 `1 f% [* e5 v
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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, y' {+ {% g; c! q/ `' k! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸
9 V2 T: t5 ^# w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
0 {. B J0 j) u0 e6 ]# c: A7 Zwww.tvboxnow.com(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇- Q$ d! D% w# l
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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/ H9 t# w+ G$ l1 S$ K' D3 _www.tvboxnow.com4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ ^& b1 o x0 s1 L
1 |8 Z0 h" m1 V8 V; T5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 & T! w. ^2 [) `5 \1 l" v! u# j, @; o
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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