[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： ' G2 g, e& L/ G" o; g
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb  f+ c4 W+ X2 w8 z* J
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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* Z2 T+ r& \8 \貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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6 E  ~* r$ y3 L& A5 S7 J5 E公仔箱論壇在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。www.tvboxnow.com# \9 I4 i/ [. W+ v# @  H0 p
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。公仔箱論壇8 T! l( u  X& P2 b; r9 e

5 _8 j# g/ x: z/ Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! D7 c0 l7 P+ [9 m2 P( a( {
胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。