材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
: P$ F' P9 Y4 p; H7 etvb now,tvbnow,bttvb前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
+ K1 B; Z! ]' ?* G. Y7 S公仔箱論壇1 捲飯
# N, B: q* ?7 C$ G) Ktvb now,tvbnow,bttvb攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
( f* B1 X7 U7 K注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
& T7 z: P' }2 L# Z& [6 _5 {2 切開
; D0 W. G7 B' S" F e$ Y將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。+ M1 Z3 K* a5 _* h2 r
3 夾料
/ ^. U- ?+ S/ P' H9 o$ V# u$ Q番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- f G: f7 D U9 ?
4 疊上
% u, @) k- W; K; Q8 f: f J: y* s* f公仔箱論壇另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 h+ b% U0 J7 c7 O) h
TIPS tvb now,tvbnow,bttvb, K2 n) Y3 [2 |7 w
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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