材料
$ h4 k7 Y4 J! I' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯(小) 1個 www.tvboxnow.com9 `% }6 b6 ]3 E3 Q
蘋果(小) 1個 $ F' i* d. h$ S4 x
小黃瓜 1條
* q- z5 p* Y: v6 Y/ ~) b* v公仔箱論壇美生菜(小) 1/4個 公仔箱論壇: u! T; h+ N2 y5 L; S
海藻 適量 www.tvboxnow.com1 {# a& s& t5 t+ b q& |
檸檬(擠汁) 1/2個 www.tvboxnow.com" d* U2 b# y* ?( b5 P& [) @, U- J8 @2 r: C
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醬汁
; b J+ Q2 g5 c w' ztvb now,tvbnow,bttvbA 橄欖油 3大匙
( m7 |0 a9 G7 e8 W* b4 \8 n, X 醋 2大匙
. s. b V' a( {3 Z- S6 e% v公仔箱論壇 砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 d/ ]! `2 r) V4 t
鹽、胡椒粉 各少許
+ M) j7 Q9 r: {# ~; p4 k" p6 Htvb now,tvbnow,bttvbB 出汁 3大匙 公仔箱論壇$ j: f+ {" S; H
味醂 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 F+ ^5 H. r
黃芥末籽醬 1小匙 www.tvboxnow.com9 _* u6 ?" g, o, w! V; ]4 }: ^% x
醬油 2小匙
7 q1 H& _5 q" w6 C" y' W9 f 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法 5 [. O" O& Q t9 W+ L9 ]. _: H
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
) q* \! _* `8 s- ~) }) w2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 www.tvboxnow.com4 u* D0 s a5 Q! w4 |# C
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
4 J' G. ?2 F+ j1 b8 N2 _; U4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
' `) a6 X3 B1 N: ~4 ^3 _5 w5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \' N7 }3 E+ g8 Q
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
/ R$ M6 ^; Q T+ b; L: s! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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