材 料 : 8 兩豬肋排公仔箱論壇+ W, z! Z' g& s9 r: m
4 粒士多啤梨% L p) _, P* X, s- K
. U/ q. v* o9 \* ^: ?tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb Q: i' {0 u: [
1 茶匙生抽/ [7 x: z y& A
1 茶匙咖喱油+ F( D0 b6 v- g2 _$ B+ K1 j
紹酒少許
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調味料 : 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 a4 B5 I9 i% G
1 兩陳醋
2 ]$ G/ V4 }8 t3 ~$ S 2 兩蘋果醋
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做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。7 r1 B1 W% l7 p) h1 f
(2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
" Q. S1 P2 V% f7 b' V. ?公仔箱論壇 及熟，撈起及瀝乾油份備用。www.tvboxnow.com3 \/ ~5 G3 M0 S- Y" ]. J
(3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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