興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
) h* \- u8 {+ C+ a0 r/ `公仔箱論壇5 Y) R: p# c }, S$ n0 [7 U3 c5 z
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。www.tvboxnow.com- z/ R* o/ A5 B: r5 s6 n
1 N' N6 n# p0 K+ iwww.tvboxnow.com“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。& v* a v$ p* M2 i# F( u3 F
8 L$ V- k/ R) H5 I/ G$ O
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
5 G- r& ~: P6 f: q2 W公仔箱論壇& a/ \( l2 t# I4 o. ^$ j! h
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。; {6 P" Y+ b$ V3 z+ P1 x
5 O9 x" j7 C7 }/ |. ?- Q6 U川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
$ { t) n, v* t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ K% B* A# o
$ l$ ~! x" \* W- c& P# Awww.tvboxnow.com台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
! D. f- v2 V; J! M6 i# U4 x
6 T: ~5 J4 m! k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d& q* G7 ^- A- N! b z k7 `# owww.tvboxnow.com五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
" z" p$ ]3 `( L' j- f3 V, ?- ?* p: R6 g0 H) p
6 g' Y) {4 \4 X) \公仔箱論壇滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。www.tvboxnow.com2 m& m1 I2 o8 Y8 R) e
. M9 r# F X. s; |1 {7 r& r2 W' z/ W# b6 V
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j {; {! a" @% Z# N2 c# {
8 h8 F- {: @- n! ^' w7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* {( s2 M/ D+ P- v3 q5 ?1 ]
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ x: G5 q5 A& v0 D* ]
; L0 l) J) @9 h: T+ j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
5 n) o( ?' F* {% jwww.tvboxnow.com地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.www.tvboxnow.com8 T' l3 ]( S( ^* Q) U
電話：03-7710 8334 公仔箱論壇9 j8 ~, ?6 T2 D+ t% o0 u
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
