特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
1 f) K% ~. y3 z3 q0 P材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。公仔箱論壇! e1 W! }, a1 v
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。公仔箱論壇: f1 e0 d2 ^5 b H/ m
B料：淀粉水2大匙。
: V3 i4 Z3 T9 X) Y/ {, J; Htvb now,tvbnow,bttvbC料：胡椒粉1/4小匙。
: j9 h& k: p- L0 X4 B7 U$ W) L) Twww.tvboxnow.com做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
* s) M9 D1 J9 M$ i) o y* k0 f, E1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
$ L" m. I+ m- d1 A$ ^7 Gwww.tvboxnow.com2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
1 u A4 d0 Z3 Q+ b. F3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 + \9 Q- i# Y q
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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