主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
3 j% u T/ @' l, g2 a+ M調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 % G/ X& i0 Z3 v; D: \+ Y$ _4 C
做法： " [/ z% F8 E* q# K7 ~# ]9 ]
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
7 o( ?* `! h/ x. Utvb now,tvbnow,bttvb2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" k* j& N7 ^1 e s
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； www.tvboxnow.com: v o$ |; A \# t9 K/ L7 M. d$ Y
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
$ N8 G' z: s+ z& R5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
7 V6 Y+ J/ s( O% r6 M1 z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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