4 l/ x% e" R9 m W% \5 T' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r1 ^4 ]4 `4 a( b$ a0 P公仔箱論壇材料：
$ C- b8 p. y9 ?2 I [5 Itvb now,tvbnow,bttvb, ?) t; g* P+ I( V, ~, G
雞蛋２個6 b1 Q" z s9 f$ D) B. H
香菇１個或２個
& y( ]' Z) R1 H2 ~: P! j+ c0 P蝦仁４只
0 h0 a# `* j: J) A9 t% M培根１片4 D" x C+ o0 f; r) h9 [
菠菜．．．幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ x1 A7 ^/ K
玉蘭片２片公仔箱論壇; M6 s# s% H, w2 }/ ~
2 H3 K5 T+ G$ e
調味料：
: p* n9 F- a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油１／２大勺1 l: U& o2 o$ a* F. P5 V- ]
味醂１大勺
: x& Z1 @ [3 t9 H4 p鹽１／４小勺
+ @4 z/ N+ k4 w: i, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精１／２小勺www.tvboxnow.com& x# i0 v+ h; F$ L( N# x4 T1 u
香油１／４小勺
5 _7 W- m! P6 D+ E! B- T5 S/ x溫水１量杯) ]8 n6 N1 v2 n/ [
（１大勺為１５毫升）
# q# o$ z! }% Y) s! c; d' M0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: D+ E% B# c b& F- A公仔箱論壇做法：
# k0 W/ K% ]) I3 e公仔箱論壇
- ~, i" o7 v* q, x' B& uwww.tvboxnow.com１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
. E' v$ V% \0 g2 Q: L: h* i8 Zwww.tvboxnow.com
" H, d: D8 I& u. \4 e, d２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
) E D) n) D" N" E* [& |2 y8 c, l7 u8 {+ ^
３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ a7 n; X+ p
0 b. e5 h7 N Q8 X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。1 Y' J+ L8 j! p4 _
* @: R* {0 l& S5 `9 P0 Q- N) a$ ptvb now,tvbnow,bttvb５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
) ]6 @/ m u$ |) n' ?www.tvboxnow.com1 V9 y$ ^: T' a1 Y* D9 \7 j. s
蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
6 ]2 ]- n* H4 [3 @8 e, T公仔箱論壇
+ P$ M/ m. [3 y! z; k" ?, k1 d7 A沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
| 