[中式食譜] 甜酸苦辣

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材料3 i4 D" X; l) p, K" r( L( e$ j3 e
大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量公仔箱論壇; u+ j8 s& V( G
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! U2 P( D0 h4 I' q做法
: [- _* {  v4 h: f, N2 E  Ewww.tvboxnow.com1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。www.tvboxnow.com  g' A! p. l) \

6 X) y2 [, u4 b! _, J$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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5 S( P; Z! X( H" Y! \3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。www.tvboxnow.com: H! B; l' f( d1 a

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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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