[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 {6 M  t5 B2 u* x
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量, k3 d% q1 Z) W8 z) n9 [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& @* k  t. A+ N
1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ c5 o( p! h7 X! g- Y

) D# n9 z( M' `* {2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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& Q' E  a7 ]% m8 w5 X" U5 W3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。4 G# G( F4 y2 a3 C$ [- ~

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