材料：
7 o5 `9 U/ @3 T/ a& L: v* A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
/ }! Q' P& @: ?$ {8 n2 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( Z7 R9 u" F2 z0 G% d' ]- D4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
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做法：
! j& r, R$ i5 i; A5 {' M" O' F9 m7 Z. a( b1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。www.tvboxnow.com( u7 S# Q* p! b' d. _" X( {6 B: f- ^
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
1 f, Y$ Y& E1 o) H3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
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