[中式食譜] 雞蛋燒排骨

咖啡愛奶茶

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土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。www.tvboxnow.com% k2 S. @5 N  }7 T  h$ z+ ?
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。公仔箱論壇( z- }" T! _8 C6 U+ n  U
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
$ b; N/ q9 t& z9 ltvb now,tvbnow,bttvb然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
  Z  m8 F9 q4 D* A! t: P3 g, qwww.tvboxnow.com然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
  F1 A  S: [1 C5 g& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。