[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨tvb now,tvbnow,bttvb! `& J# J( X0 ^1 V
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
# I5 d* e+ i& ^4 G  I先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。公仔箱論壇( M/ i2 {. W1 [( [( f( A( ~! @
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
: ]0 n* w- @3 s; m: I$ Q9 E- e公仔箱論壇然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! c! G& k+ |* ~/ L* Q5 A8 W$ ]
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。1 j: h7 {0 u0 p. L* f: m' A; b
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。