[中式食譜] 彎梳蝦餃皇

nt1972

+ m4 T+ V6 i, n% c  c1 ^3 x/ K

( v  L! O( o7 y: E/ W# y$ g材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) Q! d" C& I" n+ f
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
: t' g  ]  M6 W3 _# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
& {0 K  h4 X' L4 z; P- vwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; t! i  V( n. ]. ^5 F' y
做法7 P5 H- X3 f6 u5 Q
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。公仔箱論壇7 P% z8 Q. p# D
# G( v4 d( X; V+ s
2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
, F& e' Z- x5 y7 a公仔箱論壇
, R7 s/ `& t: w$ F, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
% M2 G( P& V$ m/ h; Y
' }2 T0 s/ z+ F  n2 K3 q+ T/ Awww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: w& e3 L7 ]( g# O9 c, Z

: K/ w7 C  Z1 j0 u# t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ N3 }! ~: `% ]  V
& W$ R1 ~$ F9 ?3 u. d5 T. T