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材料公仔箱論壇; z& | [/ E5 b6 ^8 i, M; q f# c
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
; P6 h3 A) q7 z4 ktvb now,tvbnow,bttvb餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
5 J7 ~, ?: \3 |1 s6 U1 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 a- Z$ `0 G
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 {- E9 s$ K0 N+ R2 y$ C( L! x3 B
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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, W; D; N) H# F, B, b0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
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" A' E# A1 `" h' x4 c+ w' f- }8 w公仔箱論壇3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。+ c8 W$ y- m: n; I9 P1 m: }
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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