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雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量www.tvboxnow.com( A( _3 x* T7 W+ n7 C k! g
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配料
$ v! }/ {$ \7 P$ gwww.tvboxnow.com夜香花/火腿絲各少許
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調味料
% i" [* n2 C% i7 h# P/ y鹽/胡椒粉各少許) V, n+ Z+ E' l; O% b0 b7 W' U+ Z
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' o2 S8 h8 a" ]. ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ m8 b0 w; @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
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! R0 M: b* S" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 F2 m! O+ ? M8 E" ]! R& ?
6 D4 |' w6 q( @! D* R- j. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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