[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ m: S4 D6 q6 d' Z, ?9 _
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 www.tvboxnow.com: Z' r2 G# Z; A: k+ P7 u) b6 \
做法： ! M4 {+ j% z5 ^
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。公仔箱論壇# K' U' Q2 Y% F! D
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 * s1 M4 Y, { W# H+ l x" E
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 www.tvboxnow.com: F9 w' q, ~( r% ]4 k0 f" U$ G
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。