【材 料】
% Z4 W3 [# a2 L! Y, r! y, W公仔箱論壇全蛋 180公克$ r! `9 y- F7 Z& n
細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 B: O6 }7 \9 m. ]" L% r& Q. N! n! [
低筋麵粉 35公克公仔箱論壇+ u9 k4 N$ y7 K( u# r
杏仁粉 25公克
9 s0 i& V7 J( p5 |' O* S. h, h. K可可粉 30公克
r; s5 L! `# K8 L+ V1 l! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
2 H& c4 W% S% k3 {5 ~& g8 Z發酵奶油 90公克公仔箱論壇9 n9 h0 `" c9 I6 |" Q
內餡：www.tvboxnow.com d- E+ q' I5 `& b4 o2 Y
軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 [6 k3 x E: n' N. o0 ~
夏夷果仁 適量; G. u# l* o9 g5 S! x0 E
裝飾：
5 y/ O& U# v; A/ B打發鮮奶油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H [1 r4 U- b, n
巧克力片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, J$ y0 `# G* d; B4 t& ~
巧克力粉 適量1 \9 G; S1 A1 [+ I# f# p& A1 I4 I
巧克力餅乾 適量) L" n& k0 T, F2 l5 g6 ]
8 l; U U4 \# r; ~. E公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* j- ]6 Q. E' Q. x2 F6 ^' r, N
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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1 D# }* ~6 q0 P- P2 G$ i: z& d, F+ d公仔箱論壇2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
_+ f# X8 \9 c: s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
z5 E) l* @ K) i6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 {- K7 f: O3 w3 Z5 E! L* ] }
4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
1 S% P4 _; t& r2 l6 q公仔箱論壇5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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