香菜羊肉水饺的制作材料：www.tvboxnow.com) ^( r# J/ w" H$ V4 Z- q/ m
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 `( S4 s% ^4 y
辅料：鸡蛋150克% \: G. n5 Y# d- r6 h
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克公仔箱論壇8 ^( E, `5 ^7 `9 V- r+ v8 `4 x
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# G1 X8 j/ G# w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜羊肉水饺的特色：
3 R4 O* y: `5 R$ R皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
' s+ E2 O7 [6 m+ j. r# N教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
% r# g3 W4 y, S% Q2 j" |! n/ c- I1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 公仔箱論壇9 ?' F% k. w5 E. | m' {9 B4 y& a
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：www.tvboxnow.com8 c+ M: N/ j* _2 e5 s5 ~
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。' @( W! t2 I! g' p
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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