- 無骨豬扒 x 2 塊
( ]6 X5 h, V7 ]5 P6 D4 V- 蛋 x 2 隻
7 p* B$ _) K9 R8 D) t7 D; j- 日式麵包糠
7 j) m" U+ `$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 d, _3 z- m
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
0 P. L8 q* y9 Q3 K. ztvb now,tvbnow,bttvb- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
' `9 I% q1 T8 D" K; Vtvb now,tvbnow,bttvb- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
% U+ }5 R( W$ t: M8 L0 ktvb now,tvbnow,bttvb- 豬扒撲上生粉..
) |0 e7 r+ P9 h8 F0 l- atvb now,tvbnow,bttvb- 再浸蛋漿..www.tvboxnow.com- B4 L, t$ l/ }8 g; @: \
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
( U! z5 |! O3 ?7 k6 Iwww.tvboxnow.com- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..0 I! @, `: P' K
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
& Z) e. H- v( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s8 ~8 n. u: l$ Y9 P. ?" Zwww.tvboxnow.com温罄提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ ^& c+ O/ @- Y: ]- r4 S! z
公仔箱論壇: X& z$ W5 }: Q+ g
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..公仔箱論壇! W* A8 U" B: N/ O/ p5 N1 w$ T8 ]/ I0 l
- 要用細火... 否則好易燶..
/ W- @: g" b3 K7 e- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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