[中式食譜] 自制辣白菜全过程

咖啡愛奶茶

0 x# v* Y0 {! K) L4 ]/ Y* U; \www.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ z7 X( H8 _) v" H8 w* A& x
1.材料:大白菜1棵;小葱2~3;韭菜2~3根;白萝卜丝一小把,姜一小块,蒜4~5瓣
* }8 }) r" {. ?5 C7 `9 J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.调料:粗盐2大勺(用来腌白菜的).辣椒粉1勺.(标准的做法是要加半勺鱼露,没有买到所以就省略了,不会影响辣白菜的味道的)
* ^  Z3 n8 S! x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.过程:a白菜洗干净,对半切,一片片分开撒盐,腌到白菜埂子变软为止,用水冲干净,挤干水.   . c- \6 \& c8 x0 _
b.韭菜切段,小葱切丝,蒜,姜捣泥然后全拌在一起,加辣椒粉和少许盐制成酱料
' z% e- b& p( rtvb now,tvbnow,bttvbc.将酱料抹在白菜叶上,要一层层抹匀,然后整理好卷好,放在保鲜盒里盖好室温发酵2天左右.发酵熟放冰箱储存.
+ ]8 K9 x, V. ]3 j$ v* ^4 v- X( nwww.tvboxnow.com抹酱料的时候一定要戴保鲜膜手套,不然手会受不了的.