番茄土豆圆子汤的材料：www.tvboxnow.com0 E- v6 e4 s* L9 W4 h7 d7 E
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
; h# r; b! ]7 l% n3 }tvb now,tvbnow,bttvb 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许1 U7 W. r1 n3 s4 M+ g7 H
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番茄土豆圆子汤的做法：
/ s, d& ~9 _8 g" ]3 Z! r 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb% p& p4 I# B" R- c3 @! B0 A' I
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；公仔箱論壇2 {) ]% }4 Q$ N8 n: r7 m. S
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；# H5 k4 s" G- f# D% q
4、用适量盐和鸡精调味即可。www.tvboxnow.com6 Y. j8 D: H6 F7 u, c% ^$ k
制作小贴士：
! v- T& w6 X5 z5 x3 L4 f: [; owww.tvboxnow.com 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
7 m7 b1 |# [. Q3 w7 e0 o+ ?& N2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- T/ h: X% _1 l$ S* [
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。www.tvboxnow.com8 i' y: `- C4 q. q4 z; k
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" I7 u8 ~3 _' _3 y5 j o' X
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
8 E. h- R- T$ R! \+ |+ j) |www.tvboxnow.com 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
4 y) f( k( _! s- u土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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