番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 H- C+ ]: ?% _/ d& _: T
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
/ r \& I3 n/ Y9 E d/ q4 y. R0 k, L 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：* ^2 S" ^5 O2 U" W, r. O8 c
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ B8 @0 h- n; U
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H z2 z2 z) b) a9 K( j! `4 S
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
( Y, X% |" a- Q% I" h" Y$ z0 K 4、用适量盐和鸡精调味即可。
, R) M, F/ m6 ^' ~- |! l# |3 q( D 制作小贴士：3 H, U) f4 U4 B H, Y" S4 }
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
$ P% r8 g' H8 d8 |! b: }+ r 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
$ t$ M$ ^! d9 y; i公仔箱論壇 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
0 `) B3 o" `3 D# J! F1 \+ n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：www.tvboxnow.com3 p- x, L$ }# u: R! h
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
4 Y1 g' Y! }3 |& a5 Swww.tvboxnow.com 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
& a4 q2 a K2 s1 Ntvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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