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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca; X( E, U1 a% |0 H: r
$ |, j, N/ q! T/ s1 X0 C3 v9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com" m" u* q* m, C' ?& w
材料
e1 ^; W* g3 ~9 C 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- f5 t' ?+ E
雞腿肉6隻,醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `! }( n3 y" I: e r, [9 a9 j6 R0 z
砂糖1大匙,蔗糖1大匙( V8 _. t2 ~( j( c
米酒2大匙
, X1 d8 F3 `$ K' Zwww.tvboxnow.com 胡椒少許,橄欖油適當tvb now,tvbnow,bttvb$ \ E. k8 b; s0 e6 H# ?
副材料tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ f# G" R- l, t2 J* \; R8 j
調味料-辣椒粉3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X, {+ W3 ?8 a7 i# P4 ?
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
* ~2 ` W' o/ I8 g8 c 洋葱1/4個蒜3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" ]9 Z+ Q( s, @" n7 q3 y6 P
蔥1/2根,醬油2大匙
: ?+ m7 O. D7 t6 `# M% F- J% d9 ntvb now,tvbnow,bttvb 芥末1小匙,麻油1小匙公仔箱論壇5 r6 Y( W8 i: b% G0 g- q
砂糖1大匙,蔗糖1大匙www.tvboxnow.com$ H. u" ~% s8 }, L9 ~# u
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# D" ~% O, g( S ~; l; Fwww.tvboxnow.com 將雞腿洗乾淨
9 ? j1 \( s' z) F# h 將雞腿肉和骨頭分開tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ \2 A7 S# j' n& S
將雞肉的腱(筋)和油去掉www.tvboxnow.com6 R& \% G' u# M- c
並切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ _- E8 r2 F! _6 h
9 X% {1 ~0 B9 L1 l2 {9 b( u3 j: T公仔箱論壇 www.tvboxnow.com! N V' }7 Y7 O: u* r2 ~4 U
02醃肉1
+ B. j7 ^0 T2 l8 B公仔箱論壇 將切好的雞腿肉放進
& l) e* [6 x. r8 \! ~! U+ b 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒$ u5 m* v7 J4 A5 G+ @: v
調味料內醃30分鐘
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03調味料公仔箱論壇1 h, U* v5 S' {/ Z
將副材料放入果汁機中tvb now,tvbnow,bttvb, n( [: V/ v9 ] W5 B
絞碎後做成辣調味醬
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1 i: p9 ~' P9 J( e# Atvb now,tvbnow,bttvb 04烤1' ?! k1 R3 }( e- t m
在平底鍋上放入02醃肉- g1 }& l$ ^1 k" ]
用大火煮熟後將火調小www.tvboxnow.com0 d3 @+ b( ^+ A; @ E" u$ ^% N
大致煮熟後關火
) o6 U: G2 X& L% u+ {/ a, J# b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ J# o" r1 Q8 N3 ~. w/ z/ ~3 b
' l2 X) X& `+ [6 P5 d: c/ r- I 05醃肉2 m( z/ Q2 H1 q* g
將04放進03的www.tvboxnow.com e4 ~6 l+ F: t4 \
辣調味醬中醃30分鐘www.tvboxnow.com6 i9 ~3 `6 a, S: X8 M
o; T" N, f. d* u7 ?+ r" @www.tvboxnow.com
0 i& N$ ~$ s$ C9 O9 |/ {8 xwww.tvboxnow.com 06烤2公仔箱論壇; R6 J% d# F* X
在熱鍋上倒適當的橄欖油
! L" k+ |$ a2 w+ a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 並烤到不讓調味料烤乾的程度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* _9 m7 L5 W7 r( J) Y
或是放在烤架
/ s: }- X6 H! X/ w7 U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤箱內烤也可以
& ~3 Q V6 c5 v* k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com9 f, d+ S% g: `7 d
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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