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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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主材料
: v0 w. I3 A2 o3 J# x+ K) f# Ftvb now,tvbnow,bttvb 雞腿肉5隻,高麗菜100g6 B& \+ x; V& _& w+ W# X' @) y
地瓜100g,平菇50g
* @) K2 I- Y% k公仔箱論壇 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g1 A4 w) Y+ l) e4 E3 @
年糕100g,青辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. G8 v! H& p9 y: K K' L
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# S; e! a: R, S5 i7 _1 J
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
5 p7 V! p$ u9 k' N7 P 副材料公仔箱論壇+ l; g# g# d% ]0 n' C& L2 |% }
調味醬-辣椒醬4大匙/ X& c8 j# b8 K. `9 B% z' ^
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
- p- X: b3 v3 {% V9 F: p; W3 p 蔗糖1大匙,醬油1大匙2 v0 ?4 T( N0 `9 M3 K; O
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙, F5 W! S/ W. t
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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01( [; ?1 c8 |0 j, K- B2 Q
將雞腿肉戲乾淨
0 `( G, O+ [' z) o* L- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開
5 E. s8 I, a" p3 o 將雞肉的腱(筋)和油去掉
' ^0 K- F9 {, z 切成一口大小
2 ~+ H* Z- W9 K5 q* M4 _. L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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0 C7 ?0 |/ E' B+ Q' U( g/ Q4 h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 0 ~5 R7 p# z1 j. [
02調味
+ O$ L+ ~: J+ w, @$ G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將洋葱磨成末1 L9 V" [8 d. f0 b% r
加入辣椒醬,辣椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 E% x$ W* {, O$ k
砂糖,蔗糖,醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 U7 q0 E1 y0 v. \5 q9 y/ K
洋葱末,麻油做成調味醬' b/ V0 @+ r# A) q8 W0 p
加入01內,醃30分鐘
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, G; u6 z0 k8 A* t www.tvboxnow.com; w; e/ K/ p6 s5 X% {
03
# D/ I) R' R B# @. L 將年糕放入水中泡軟
5 s0 o" G6 N' c5 f# ?1 twww.tvboxnow.com 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片( X: X9 x+ ]' Y* F
高麗菜切成一口大小+ J c$ O* g# y7 f' V
蔥和辣椒切段
1 P: ]$ t0 G; Wwww.tvboxnow.com 平菇切掉根部部份
- u. U5 u. ~. X& V, g( z 撕成適當的厚度tvb now,tvbnow,bttvb4 E( _" a9 f- h1 z4 p
8 W4 D a9 o, ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. H Y# F7 J. ^3 `% t2 q: Q
04烤肉- k( i1 ^2 \" S! b
在熱鍋內倒入葡萄籽油
- X% H+ q5 t# M6 ?" C) c1 F0 F/ L 將醃過的雞肉$ ~( E+ r- P( Y# u
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇7 y2 u0 v2 \8 T+ M
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
" x$ i; E' L- Y! p8 K3 U1 O5 e1 utvb now,tvbnow,bttvb 放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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