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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal , p3 K( c8 k" W6 `' Q6 G7 Y* L
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7 ^& a7 c4 p( q. C. r% t o 主材料8 z2 c. ]) P( N* d% Z
雞腿肉5隻,高麗菜100g( I. ~( D0 Q3 y& g* H K! q) o6 G# ~' j
地瓜100g,平菇50g
0 a0 u5 N3 e0 K+ C 洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb! A8 A9 `' W- O: O
年糕100g,青辣椒1根www.tvboxnow.com% e9 {1 y. I4 y- D- B
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
: s" m) _! L9 R/ f |& [2 U* u 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb4 K, ^) g! {- f/ J
副材料
3 f& M4 ?% {' f 調味醬-辣椒醬4大匙) t6 n0 _8 @" U/ Y. h1 @
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙www.tvboxnow.com/ c' B8 ~" s- T' k" w/ O' Z( o
蔗糖1大匙,醬油1大匙www.tvboxnow.com" q$ b% N" f3 G
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙www.tvboxnow.com6 I9 e8 |9 n8 d' g+ f" X
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
3 S4 u; p7 T& q; x/ U8 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- D9 A! e: D. g9 \. m
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將雞腿肉戲乾淨
/ I; D8 z* ^/ j! J% |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開
' ?0 y+ g7 Q# F& d1 j! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉的腱(筋)和油去掉+ z# {9 N: ]# G0 a& S+ h, V
切成一口大小
, K5 h3 z% G f" |( d$ Q 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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0 T9 o5 y# B9 t7 W公仔箱論壇 www.tvboxnow.com0 p( y1 ^2 V0 x, Y
02調味
. {4 _ s: v8 Q* R5 l( Rtvb now,tvbnow,bttvb 將洋葱磨成末公仔箱論壇" i' |! \" c/ B0 N' \
加入辣椒醬,辣椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" ?3 L h- {# Z* f
砂糖,蔗糖,醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 e$ r; k* }
洋葱末,麻油做成調味醬
/ y* P: c6 [; j/ ?* o( k* C" @ 加入01內,醃30分鐘. I: u* p/ o" p+ E) {! ]$ y( H
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03www.tvboxnow.com+ i7 F/ @- W [- j8 k
將年糕放入水中泡軟8 U1 K: ^3 |# V) s' g2 h
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片www.tvboxnow.com( J7 v- i6 c6 z: g3 ^# l$ e
高麗菜切成一口大小
& \7 ?! k* j! a7 T1 q! O$ w公仔箱論壇 蔥和辣椒切段
6 T5 w' d% J& C9 ?1 T G! ~3 O 平菇切掉根部部份
4 B7 X. P; u! }0 `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撕成適當的厚度
) ^1 a2 s* V+ y' F I' ] 公仔箱論壇" y1 H$ Y& B8 J5 V8 p5 x9 {
) C/ ^ a, x$ ]+ {% N. t公仔箱論壇 04烤肉www.tvboxnow.com8 N/ q& O' k- B" Q
在熱鍋內倒入葡萄籽油) u) A5 u8 q- o
將醃過的雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' j9 W8 ?; v0 C
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
* Y0 z1 b9 _0 F9 Z& {8 |9 y公仔箱論壇 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後www.tvboxnow.com! ~& z0 e' E, h& z( @/ `4 |
放入蔥和平菇下去炒後關火公仔箱論壇$ u, x3 c* a3 g& c0 l+ H* D
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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