) z7 n2 y# l( x吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 公仔箱論壇+ P7 I0 \+ J' l6 F& v: X3 Z) q( v
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ tvb now,tvbnow,bttvb/ x& ~, v. l5 C: A5 }
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
8 b# J' `: ?0 L6 Z公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients: www.tvboxnow.com0 s( @) [+ y7 h6 U. U' R5 e( q: h7 @
a.花肉500gm切丁
8 }: Y7 q- n. Y% n9 ~tvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
L' s2 Y+ l7 Y( a& I. rc.蒜1颗[全颗] & ~0 {& N1 \- J* w, {
d.蒜1/2颗[切碎]
# ^; `# q1 j, ^1 U0 M v; ]% w* W& le.姜3cm切碎
, X* a/ w+ q3 O5 D4 r- t' p& }% Z9 Gf.桂皮1条, 八角1颗
3 U" u4 N+ w8 K% W6 ^- ?, t公仔箱論壇g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇) g" }/ @ E! n
h.清水1杯半
1 h3 ?5 b* n9 K! s9 l1 A! Atvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ x. c! R' d% i! u- N* U% X/ x# ]
- Q. ]; g) D1 h7 a z5 C0 v调味Seasoning: 公仔箱論壇; ^! X' G1 R1 v5 X/ t# g6 K
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods: 公仔箱論壇8 N' y. t/ v, j: z) \0 C' \: s7 B
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) L1 ]2 }" U( u, ^7 }
2. b用小火煎直金黄备用 - q8 S+ Z" ~9 g L. ~& p( ?
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
3 W: h9 n6 N; C8 ?, x1 h6 Z4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 7 f2 ]) G% ^, c
5. 搭配i趁热享用! 公仔箱論壇8 O2 r! y$ Y: Q$ o: C+ o
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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