% r9 d) q' U$ T( W3 Z8 i! g吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 公仔箱論壇/ l6 m# {- Z N. h
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ ( N( o+ h5 O) m' _* e1 [# _# Q5 F# V
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
$ U7 c) e N1 b( C0 w3 A* }' R/ ~" p之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. ' k: a+ f2 o( p- r
6 ^6 }0 C0 z3 h7 J# O
" ]6 |) F, T: q! z' E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 l& R" ]0 A Z2 X
材料Ingredients:
2 B* d6 [8 G" l2 za.花肉500gm切丁 9 E1 P, h: c$ [( W% W
b.葱头仔6颗切薄片
( l' E1 g; }2 ]5 z' ]0 H公仔箱論壇c.蒜1颗[全颗]
; ]$ b, t3 ~+ A" W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.蒜1/2颗[切碎]
. j/ T, j/ J' s7 x/ E6 Ytvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎 ( K5 Z- w8 x# W: [) K
f.桂皮1条, 八角1颗
5 E3 N8 |9 j3 o3 {* Mtvb now,tvbnow,bttvbg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
9 I0 B3 C1 y0 H" b7 i8 dh.清水1杯半
/ p; \0 W+ M( q7 `- m- y) {i.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb8 i: ^" d/ j- Z- ?( C
4 @& L8 b- D3 z公仔箱論壇调味Seasoning: 0 `; E: j9 g0 y4 W6 I
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
, ]3 R) J' u" l G, T6 Iwww.tvboxnow.com# P. |: w: H9 T B% E" }+ Z1 a: d
做法Methods:
( W( `9 m4 P! Q3 ?% ~www.tvboxnow.com1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 www.tvboxnow.com1 ~% [# D" B$ A! B( S
2. b用小火煎直金黄备用
* q/ K, A/ W. C/ d- @) Pwww.tvboxnow.com3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
/ M* {+ Q j$ f: b _4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 tvb now,tvbnow,bttvb, P$ ^# Z1 b5 f& C; x! k# [
5. 搭配i趁热享用!
3 v+ E# Y. }1 q% v# ~9 A4 b6 r: o
: H% y( S# w6 ?# \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 a8 M$ n: |7 E, c( x
( X _, k8 T. L9 [tvb now,tvbnow,bttvb
% w. x! v( Z3 s: ptvb now,tvbnow,bttvb
: |; n) D6 A; L8 x* t- |tvb now,tvbnow,bttvb更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
, R( G& h5 C) j8 F* stvb now,tvbnow,bttvb
|
發表於 2010-5-5 01:49 AM
| 
