母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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0 O; H4 {) F2 S8 F7 xwww.tvboxnow.com維港夜景鋸扒 任食魚子醬
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3 c4 k/ k5 h% c( |6 J' E. b公仔箱論壇數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。& A$ M9 X0 f, ]4 B+ s2 ]
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士多啤梨蛋白玫瑰花
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士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 公仔箱論壇9 Y7 O, x5 |) h- F# g& A
% T8 h" F% U- K4 q9 y5 p" cwww.tvboxnow.com炭燒巨型虎蝦
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$ j- o, O5 p! w w$ D! c0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 4 y* S; z9 c, t6 o- N5 c
) \& l1 B# p6 S$ {# {/ e+ M/ t公仔箱論壇燴法國走地雞
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3 ~) x3 L4 A2 m& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
8 e+ P/ P4 g8 `; I& X. ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, H& V3 a1 E! u. U; q2 K1 O ]
砵酒鵝肝配多士! ?% h/ r! \1 G( A; n/ @
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最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
1 J! o# M! D2 T6 H/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 V I! W1 L: {& D7 W' N
魚子醬配多士
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6 L8 X( g2 |# M2 \9 t2 c& s* dwww.tvboxnow.com選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。tvb now,tvbnow,bttvb; j4 o4 h! a/ q# n# @) l* i
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頂級美國牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' J S }; f; Y& @1 ]
V+ P; K9 I) `+ O _, A) p# Z美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 8 Y1 J/ @ b( l
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
' h' W& n$ Y! b8 m, btvb now,tvbnow,bttvbH one (中環金融街國際金融中心); W6 L( Z5 S$ J. i
- M" }# z% x- O6 w2 N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
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% [0 |0 ]5 Q! S9 T■天多尼烤雞www.tvboxnow.com3 f G& w ]7 H! @8 X, p9 j8 }
0 A/ n, t: Y* t" K; _5 o5 Gwww.tvboxnow.comBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。公仔箱論壇2 m' P; }. t+ }1 K
! u$ |( z# l: n$ }0 C) r& B$ t# _' h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- O9 O7 T& E/ c! e1 _; X* D
■玉環八寶翅
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$ w# G- R# V. @: f+ C1 ytvb now,tvbnow,bttvb■火燄焗雪山
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- ]% L3 M9 `* B" vwww.tvboxnow.com5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）- u( |, |$ C( g; R. I" [* w0 f
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)www.tvboxnow.com: N- ]% I4 w( `2 Y& B* k# H
7 ]( q: p' _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟媽媽擦海鮮做蛋糕 www.tvboxnow.com$ R5 _6 i) h- _3 c
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。www.tvboxnow.com+ K' s; j' j% z" ]7 f6 F8 {5 ?
5 M0 J- K6 p6 b2 Y& \6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O) Q' q3 X9 W& Vtvb now,tvbnow,bttvb■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
+ @+ \0 c5 ~. |/ ~4 F7 Qwww.tvboxnow.com綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)tvb now,tvbnow,bttvb5 @. @, x! {* o) R# P. P
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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