[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点： 7 m8 `% v. I2 W/ W7 }
面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。   K7 ]1 Q4 I# a5 i4 u4 X$ F5 g
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 d; R+ g# r" e- |* Y* y7 e
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
& u( \2 u' [* I; r, y' O制作方法：
* `: Y; a9 w% M4 v& N  L公仔箱論壇面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
- _: F. ^) E  f6 Lwww.tvboxnow.com技术要领：
3 ^! a5 O* g7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。