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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ i5 o9 D/ {0 }5 K7 m! Q' a
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
9 y8 J9 x# F; \0 q+ P; f6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _/ u9 w. I f% P8 U7 }
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做法7 Z- H! }; }- r B$ Y
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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5 l2 ^9 O, {) ^, g" m7 D8 L' l# e8 d8 X公仔箱論壇2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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3 n% V8 N! M$ X1 ^% c2 |- L9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。6 N( o1 G3 K O0 o, M# g* [
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 公仔箱論壇9 @" ~% v& _% Q5 l4 w2 C# d) O
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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