[中式食譜] 薑葱灼魚皮

nt1972

www.tvboxnow.com# o, q" X* K: \4 S
tvb now,tvbnow,bttvb- J, y% A1 k  L% j
材料
6 `2 y& f' r8 g2 ~4 e) t鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
8 m% n; M5 l6 Q5 {0 K$ u  `% v6 Q公仔箱論壇
# p( L9 f  ?( V; ?www.tvboxnow.com汁料tvb now,tvbnow,bttvb, p8 T0 ]# D8 Q. G0 K6 ~
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許7 X) M$ h8 \5 @' ]+ Q4 f+ K
公仔箱論壇: q% c6 F0 N) w$ t$ Y( g3 n/ u, S

8 g) B% f# @4 _3 P$ P* a4 X+ g& P. y' z- T公仔箱論壇做法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( v# i4 ?/ a* }- I
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。公仔箱論壇3 N8 E% R: |6 {; j  o% Q) @  x( y, g
% Z6 }3 @' L- A$ y
2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
6 J7 T) S9 c* j# x9 c; J$ g+ x. q2 n6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! P. Z- n5 |; z/ Y
3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ b+ {* E4 c/ ~/ k% _; F- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  w0 V# x5 @% x
4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
; O! R& @4 g. c( `& X/ D公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 i+ p! _( V8 ]5 D. f
       
$ u4 u( a7 s. Z# r3 Q& X; W% }% K7 s, F5 J8 c+ Q& O1 O