[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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8 J, l+ P4 x3 u+ n; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料2 k5 m* `% _1 z/ R* T
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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8 J; v. k1 T6 y1 _- B( v5 a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
$ I" t" p0 Z. X' ~+ M+ t5 G* O公仔箱論壇水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法        8 V; f- y7 b# |9 R
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。3 n! I1 R. x- @- j7 z8 G
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* \2 J+ _# X9 x  t; I2 q: v* Y7 S
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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; d& o/ ?7 m% B! d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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