[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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特色：公仔箱論壇% _$ A/ r8 k' }) D( J
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。8 Y% G1 Q( ^5 Y

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去皮栗子仁    200g# K0 V& V7 `7 Y8 z1 w
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
  \7 \+ M3 U1 V  z- ^* e; ^www.tvboxnow.com牛奶    100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ q* Y& ?' }5 ]3 s
綿白糖    2茶匙（10g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( S$ \3 n  Q: p7 S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ p/ b' v. G% W0 ~
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
* Q, n, Y+ ?5 j8 g2 b9 _www.tvboxnow.com2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
+ I' a- |% ~8 d3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
# A- @& K4 I$ X/ V栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。