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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 & m9 x/ u- {' |2 B9 v

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. f+ T) I- l" ~' a+ k. ~; j3 |www.tvboxnow.com特色:
* \5 Y$ f* R8 F! i" ?1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。
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6 w* H3 L0 h3 W7 M' p) gtvb now,tvbnow,bttvb用料:
6 g8 C: |8 t3 w6 }! k6 t+ O去皮栗子仁    200g# @: f2 v" N1 U' k' t0 Y1 e
罐裝甜玉米粒    2湯匙(30gwww.tvboxnow.com4 Q. [' Z' f& N5 v! b; d
牛奶    100ml
' |& l3 Y8 Q  g3 H( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白糖    2茶匙(10g! ^+ p, R% ~( z* D. h9 [6 o

  t! T6 C4 g' ]% v1 ^/ l( f公仔箱論壇做法:公仔箱論壇8 `9 d  Y% I9 ?8 L
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。
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2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。
: Z1 t+ c9 ^5 x# ~3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。
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, v, i8 ^" F2 C& C! ^, P/ z公仔箱論壇小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 C8 B6 N3 f' h) V, @8 n
如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。

7 I" k: o* e9 B公仔箱論壇栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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