[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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+ w( w2 e! m7 B公仔箱論壇特色:
( F- O) T2 p9 x' A# U! R# n最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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2 `0 n/ d! r3 ]- W+ z) i7 {2 g用料:
: y6 y$ |6 N0 h) F* Q- ]* e公仔箱論壇紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺# M/ }) \. X1 L) d- J, Q0 V
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6 W7 {  {1 }3 F9 [8 p% V6 e% {1 A* }www.tvboxnow.com做法:
# V+ t3 c5 Z9 A7 o& R% Bwww.tvboxnow.com1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
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2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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/ R1 o" O2 f) n' a" Itvb now,tvbnow,bttvb3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。8 X0 T  F/ r* m5 u0 p. F

* S5 r- y5 c* m/ N3 g8 b3 h4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
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如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。