本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 E% W$ ?( _7 S8 N/ C3 ?' \5 } O
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& ~, O, k1 j/ V1 o* e3 I公仔箱論壇用料面餅用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 O! L. v0 C
麵粉250g
* ~, j+ I$ v; P公仔箱論壇酵母1茶匙（5g）$ `9 S2 y* T- U0 x! Q! I. h% ?* \
鹽1/2茶匙（3g）% U0 ^& |" ~. T4 A2 P0 D
油3湯匙（45ml）tvb now,tvbnow,bttvb: }7 m# S! K" ^/ M
水100mlwww.tvboxnow.com* {/ p6 N$ A* O( Y1 H
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餡用料：
. j" {& k$ ^! O& ]+ k. B) ^1 `tvb now,tvbnow,bttvb大黃800g（切片）' `$ F& E( Q5 h: ^5 b$ v
杏仁片60g( j+ z: T7 n2 H4 F: n8 y( G
淡奶油300ml
: A$ E- l9 d2 T# h& C6 l雞蛋3枚
5 B' \( {) |' E& |8 f公仔箱論壇草莓果醬150g公仔箱論壇) N+ a/ E G) v" D1 L
糖粉150gtvb now,tvbnow,bttvb* U3 l6 N, y/ r) x
- d2 {$ h' J3 b/ Bwww.tvboxnow.com面餅做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ l! B# N J
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。tvb now,tvbnow,bttvb" B5 G% T9 @; i% W2 b
' N+ G% L& D2 m% o公仔箱論壇2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 z f8 K/ c
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb r* Y4 g" f& C% j
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餡做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ N f2 s0 U. ~& [
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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6 {" B% B$ T; @9 F/ \/ r% owww.tvboxnow.com2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。3 E3 j7 m3 d; d$ w" q
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6 y2 @+ |5 A. l1 ~6 j6 n l2 lwww.tvboxnow.com烤制方法：
+ X \) u& J: m4 s9 A; i烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。 ?6 y% |+ K8 c: K, R7 J; _
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小貼士：- i# P. n r. z. }/ V7 U
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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