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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 公仔箱論壇0 z5 R, W7 E/ Q1 F- u4 U2 f
9 t( x2 U& X7 b0 _$ i6 H* D公仔箱論壇2人份材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ @. g j( V# t4 o: z% u0 G
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 8 i. q$ d& A8 O# v
鸡腿腌制:
/ x R8 ~* C6 u( I* ^www.tvboxnow.com洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
1 x" o. T5 X. ^7 T \[腌制1小时] www.tvboxnow.com/ F! s7 G5 u, H
酱汁做法: www.tvboxnow.com. j, @7 [3 f! B! Z0 g
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 公仔箱論壇$ I6 W# I" ~. A" c
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 公仔箱論壇; U5 f9 _. J& F
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! v d; a$ u6 Z' c5 h1 F
勾芡直浓绸即可
6 ?, A, U' [ R g. h; Atvb now,tvbnow,bttvb鸡扒做法: % m/ {9 J6 P! A) Q
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 tvb now,tvbnow,bttvb, L- W8 x+ O$ s% K, u
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' I2 N/ s: r, _* i2 h
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇' [" p1 J% d0 a
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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