[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。
- y7 _' O5 |" \8 btvb now,tvbnow,bttvb
2 `* J2 J; u7 Q0 A% t8 Swww.tvboxnow.com曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。
% O1 J3 z% Z$ g  q) P! `# awww.tvboxnow.com
5 u6 W9 U* Z/ z0 N6 dwww.tvboxnow.com限量英啤每安士$80tvb now,tvbnow,bttvb; c' m0 {0 q' ~* E) m3 u# y
規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。www.tvboxnow.com2 Q9 x. y0 g. a$ {5 v9 E, V8 l
! b2 T1 {% Z( {. h
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 A5 ]3 j4 H3 R) W3 D
公仔箱論壇5 O0 m' T! B/ E5 O
觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。www.tvboxnow.com6 L5 o0 e9 m3 z. }' ?6 e
www.tvboxnow.com0 p( W& x1 o  H  z! m0 R4 h) j8 G
一嘗朗尼味覺生活
$ g( L1 h8 u5 Wwww.tvboxnow.com不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, Q5 S* K3 i* w# K% V& ]* R
www.tvboxnow.com; K- A1 I( W* \" r3 A3 |3 U/ }2 y% M5 Z
曼聯主題餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( R" Z/ ]2 X, N' L
地址﹕尖沙嘴樂道
8 F/ ]- d1 m: F$ H: ~, @4 {8 }* O' C公仔箱論壇電話﹕2366 4880
; y; L% q  l5 q- t4 @. Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00
5 a( P% d, `; i  @8 |公仔箱論壇球賽日子，營業時間特別安排
' ]1 a, u+ J8 h$ i( `. O' u6 @泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時4 O1 S) b$ b! {4 s

4 G2 T0 ~8 y# G- _公仔箱論壇: u. ?* a, q0 c6 D4 h0 z( |

( Y* I8 [, ^0 u! ~9 T公仔箱論壇場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。公仔箱論壇% C- H0 q8 X6 t4 D
www.tvboxnow.com6 j0 ^3 z/ H2 c! l: E
www.tvboxnow.com$ X+ z# o+ P% l! g: o: g9 l
餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。