材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
, ?4 E X8 {& O5 |! e9 z调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量www.tvboxnow.com" g5 M9 f m: ]" r* u: w
做法：
& x# m a* A9 X- U5 L公仔箱論壇1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
6 B0 J2 i% N5 m& v/ a* p" s# C2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
( E( C8 l( U& }8 W Q. z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
/ z+ j) K3 k8 f4 P' w) x) Swww.tvboxnow.com4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
. @- L/ { v7 p3 k: x5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
3 K4 v7 l# J- [3 zwww.tvboxnow.com备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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