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材料:7 b; Z( z/ L8 q l
饼皮1张( D5 H# n0 [! j# F7 F
清腿肉1/2只
7 J/ @* T( l N9 P! Q( ftvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉适量; j+ O6 \* X& K" f
炸油适量: l1 P0 E" Q; k0 z! F
莎莎酱适量tvb now,tvbnow,bttvb& N6 W# T* w) T, P7 W' O
生菜1片
& }- ~* N% G+ d6 V( f( i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒适量
$ Y6 ~8 t" d, J- utvb now,tvbnow,bttvb红椒适量: q$ ^ g2 x" d: D
美乃滋适量
Q, b# {; r8 O4 f' T公仔箱論壇盐适量 n6 j0 h$ F- M9 ~; j, [
糖适量
9 \+ E+ Q. x0 J公仔箱論壇卡士达粉1/4小匙9 a4 } d W" H
玉米粉2大匙
# ` ^: r( B2 w7 U8 K, H5 ntvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉适量
' h3 g2 m8 d+ x6 E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉适量
6 I+ V [1 _* @' _2 O8 A, T公仔箱論壇水适量
. d# p5 Z7 S% c( d1 k- X% O$ P( T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2颗
5 ]) o4 z/ N+ C沙拉油1大匙& Y I: S* R+ V/ [0 ]1 N4 G) Y
公仔箱論壇* k% C8 T: y8 j" i
做法:公仔箱論壇 @ y( C( \/ b6 h
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
( F& X5 s3 l' fwww.tvboxnow.com2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
) l% X0 q! D. Bwww.tvboxnow.com3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。公仔箱論壇6 Q8 N7 F, w5 n* P9 t0 _ S# J( f
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
* D% O7 o- `" p1 m; u7 G" J" Q公仔箱論壇5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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