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材料www.tvboxnow.com) ]1 t+ y" y0 V4 u! T* ?" m3 Y
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香4 @* T, ^; Y" o% H9 ^* L* _$ ~- P
' A. M3 V, x1 t, |9 n- V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬材料
B. m. q0 e$ l! W5 m" m: d公仔箱論壇番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升# k4 v$ d* o) k% D5 r6 c1 G! A
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配菜
5 O6 y4 E) D6 U q6 F+ J3 l7 E公仔箱論壇幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克www.tvboxnow.com. Y! \7 l/ S! ?2 @! }3 F
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做法
% E3 B8 k! u8 Y* \6 O/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb" u- @5 J5 g* J" b( B9 g+ L. w
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 H& a5 E- q- z* h# ~, _
" q, P- `; b$ |4 L0 F1 f8 N( o公仔箱論壇5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。( Z, Z5 ^& c7 c" A( c
5 R6 }2 z# K. b# @" F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c6 ]& |% g2 F2 A$ S# s- V& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 H6 n: M! c5 H
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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