[甜品] 蜂蜜菊花果冻

咖啡愛奶茶

材料:公仔箱論壇. K1 v2 m& X4 r5 H. |
水300公克
" }* u* Z3 _! |+ J6 i9 ?4 R+ d+ `公仔箱論壇黄金菊30公克
' W6 J8 p. p+ y7 [6 i6 e6 \; f& a+ \蒟蒻果冻粉15公克3 G) M" y, J  Y0 @8 k$ ^
细砂糖30公克
4 B6 O( b0 n' U" E9 z, v% }蜂蜜15公克
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1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
5 m5 J8 {# h. ^: v* G2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。公仔箱論壇  n' T& T& c5 v4 T
3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。