材料:
1 l- x2 L0 W. `& s6 O& Q% c+ i/ G8 Fwww.tvboxnow.com吻仔鱼70公克
) O) w ]. V" G- N9 E$ h红萝卜20公克; ~8 y! B+ q& A& ]4 q
芹菜20公克& p/ H0 G2 ^' o( [8 x) {
蛋3颗公仔箱論壇+ W# }8 I" W% }9 e8 r) h! _
味噌1大匙
5 B0 t& ~3 S* c6 K9 N! N' ztvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙www.tvboxnow.com/ w1 Y9 Y" W0 A# L
味醂1大匙
9 b) w( O* n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油适量公仔箱論壇& [$ Y+ M5 K- L1 c
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做法:
' a [: c2 o' o: S* `www.tvboxnow.com1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; D0 a) S1 w; X
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
- P0 _% k' c1 A6 H/ U公仔箱論壇3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ h, `9 a, }1 h. k
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 ?+ Y* A W
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。2 z3 K7 D6 K/ t8 j
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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